Kökskniv Hocho Fulltång Damask - Chef

Kockkniv i damaskusstål: Skärpa och styrka i ett tidlöst utförande

Denna kockkniv är smidd i damaskusstål och kombinerar det välrenommerade VG10-kärnstålet med rostfritt 316L-stål på sidorna. Resultatet är ett slitstarkt och stabilt blad som är enkelt att slipa och som ger en mycket skarp egg – lämpad för både precisionsarbeten och grövre uppgifter i köket.

Kniven är helsmidd (fulltånge), vilket innebär att stålet går genom hela skaftet. Det ger en balanserad och robust känsla i handen. Skaftet ska färdigställas med handtagssidor enligt önskemål, vilket gör det möjligt att anpassa kniven efter personlig stil och grepp.

Knivbladet levereras i en elegant presentask och passar därför också bra som gåva till den kvalitetsmedvetna.

Produktinformation:

• Bladlängd: 210 mm

• Bladhöjd: 50 mm

• Bladtjocklek: 2,4 mm

• Nithål: Ø5,0 mm

• Total längd: 335 mm

• Hårdhet: 60 HRC (±2)

En vacker och funktionell kniv som förenar estetik, hållbarhet och professionell prestanda – för både hemmakockar och yrkesbruk.