Brödkniv Raffir - 255 mm

Damaskerad brödkniv i exklusiv skandinavisk design utvecklad av Raffir.

Klingan har tagits fram i samarbete med ”Brödnörden” Rasmus Meldgaard, som har bidragit med sin expertis till både designen och utformningen av de specialutvecklade skärtänderna. Resultatet är en brödkniv som kombinerar elegant formgivning med utmärkta skäregenskaper.

Det 110-lagers damaskmönstrade bladet är tillverkat av rostfritt 440C- och N690-stål, vilket ger hög slitstyrka, långvarig skärpa och god korrosionsbeständighet. De noggrant utvecklade tänderna ger rena och precisa snitt genom både hårda skorpor och mjuka bröd utan att pressa samman smulan.

Bladet är härdat till 59–60 HRC, vilket ger en optimal balans mellan skärpa, hållbarhet och användarvänlighet.

Levereras i ett elegant etui som skyddar klingan under förvaring och gör kniven väl lämpad som present.

Specifikationer:
• 110 lager damaskstål
• Rostfritt 440C- och N690-stål
• Hårdhet: 59–60 HRC
• Designad av Raffir
• Utvecklad i samarbete med Rasmus Meldgaard ("Brödnörden")
• Levereras i exklusivt etui