Sumagashi VG10 - 3,0x60x475 mm

Suminagashi VG10 sandwichstål – Hög prestanda och estetik i perfekt samspel

Suminagashi VG10 sandwichstål är ett exklusivt, laminerat rostfritt stål som är idealiskt för tillverkning av knivar där både skärförmåga och visuell framtoning står i centrum. Stålet är uppbyggt med en kärna av hårt, rostfritt VG10-stål, omgivet av 33 lager mjukare rostfritt stål på varje sida – totalt 67 lager. Detta ger kniven en kombination av hög skärpa, god styrka och imponerande flexibilitet.

Egenskaper:

VG10 kärnstål: Högt innehåll av kol och kobolt ger en hård och hållbar egg.

66 dekorativa lager: Omsluter kärnan och ger både strukturell styrka och det karakteristiska vågiga mönstret.

Högt estetiskt värde: Kontrasterna i stålets lager framträder tydligt efter slipning och kan framhävas ytterligare genom syrabehandling eller sandblästring.

Lämpligt för: Köksknivar, kockknivar och handgjorda knivar med fast blad där estetik och funktion ska gå hand i hand.

Värmebehandling:

Härdningstemperatur: 1050–1080 °C

Anlöpningstemperatur: 150–200 °C

Typisk hårdhet: 59–61 HRC efter korrekt värmebehandling

Suminagashi VG10 sandwichstål är ett självklart val för den professionella knivmakaren eller entusiasten som vill arbeta med ett stål som förenar utmärkt skärprestanda med ett raffinerat, traditionellt japanskt uttryck.