Knivblad Raffir Utility - 120 mm

Damaskerad universalkniv med 120 mm blad i exklusiv skandinavisk design utvecklad av Raffir och Michael Sort Mouritsen.

Denna mångsidiga universalkniv är skapad för daglig användning i köket och lämpar sig för ett brett spektrum av uppgifter. Den är idealisk för att skära, hacka och förbereda grönsaker, frukt, kött och andra råvaror. Det eleganta damaskmönstret ger kniven ett exklusivt utseende, medan den genomtänkta designen säkerställer hög funktionalitet och god komfort i användningen.

Klingan är tillverkad av rostfritt 440C- och N690-stål och består av 101 lager damaskstål. Kombinationen av dessa stålsorter ger hög slitstyrka, god korrosionsbeständighet och utmärkta skäregenskaper.

Klingan är härdad till 59–60 HRC, vilket säkerställer en skarp och hållbar egg som behåller sina skäregenskaper under lång tid.

Levereras i ett elegant etui som skyddar klingan under förvaring och gör kniven väl lämpad som present.

Specifikationer:
• Bladlängd: 120 mm
• 101 lager damaskstål
• Rostfritt 440C- och N690-stål
• Hårdhet: 59–60 HRC
• Designad av Raffir och Michael Sort Mouritsen
• Levereras i exklusivt etui